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Invece per i più tradizionalisti
ecco la ricetta scritta.
Ingredienti
- 20 fiori di zucchina
- 30 gr pinoli
- 5 pomodori secchi
- Olio evo
- Basilico
- Sale
- 30 gr parmigiano
Procedimento:
1. Pulisci i fiori zucca togliendo il pistillo
2. Metti nel frullatore i fiori di zucchina, il sale, l’olio, il basilico e i pomodori secchi
3. Frulla tutto e aggiusta di sale e olio se serve
4. Usa il pesto per condire le frappè e aggiungi qualche pomodorino come decorazione