da Susanna Baraldi | Giu 29, 2026 | Estate, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemeil caciocavallo PAPPARDELLE CON TALEGGIO E RADICCHIO Le pappardelle con taleggio e radicchio sono un classico della cucina del Nord Italia. Il contrasto tra la dolcezza cremosa del taleggio e l’amarognolo del radicchio crea un equilibrio...
da Susanna Baraldi | Giu 26, 2026 | Estate, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemeil caciocavallo CAPRICCIOSA CON CACIOCAVALLO A SCAGLIE La capricciosa con caciocavallo e pepe nero è un piatto dal carattere deciso, rustico e intenso. Il formaggio a pasta filata del Sud Italia incontra la pasta emiliana in un connubio sorprendente....
da Susanna Baraldi | Mag 28, 2026 | Estate, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemela RICOTTA GARGANELLI CON RICOTTA, LIMONE E BASILICO I garganelli con ricotta, limone e basilico sono un trionfo di freschezza estiva. La leggerezza della ricotta incontra la vivacità del limone e il profumo del basilico in un piatto perfetto per le...
da Susanna Baraldi | Apr 28, 2026 | Inverno, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemela mozzarella TAGLIATELLINA CON POMODORINI E MOZZARELLA La tagliatellina con pomodorini freschi e mozzarella di bufala è l’essenza dell’estate italiana. Un piatto fresco, colorato e profumato che celebra i sapori della Campania con la...
da Susanna Baraldi | Mar 26, 2026 | Inverno, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemel’asiago MALTAGLIATI CON ASIAGO FRESCO E ERBE I maltagliati con asiago e erbe primaverili sono un canto alla primavera. La forma irregolare della pasta abbraccia il formaggio fuso mentre le erbe aromatiche portano profumi di campo e montagna. LA...
da Susanna Baraldi | Feb 27, 2026 | Inverno, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemeil PECORINO ROMANO CASERECCE ALLA GRICIACON PECORINO ROMANO DOP. Le caserecce alla Gricia sono la ricetta madre della cucina romana: prima del pomodoro, prima dell’uovo, c’era solo guanciale, pecorino romano DOP e pepe nero. Un piatto...
