da Susanna Baraldi | Ago 24, 2026 | Autunno, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insieme la fontina valdostana MACCHERONI AL PETTINE CON FONDUTA DI FONTINA I maccheroni al pettine con fonduta di fontina sono il trionfo della montagna nel piatto. La fontina valdostana DOP, sciolta in una fonduta cremosa, avvolge la pasta rigata in un...
da Susanna Baraldi | Giu 29, 2026 | Estate, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemeil caciocavallo PAPPARDELLE CON TALEGGIO E RADICCHIO Le pappardelle con taleggio e radicchio sono un classico della cucina del Nord Italia. Il contrasto tra la dolcezza cremosa del taleggio e l’amarognolo del radicchio crea un equilibrio...
da Susanna Baraldi | Giu 26, 2026 | Estate, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemeil caciocavallo CAPRICCIOSA CON CACIOCAVALLO A SCAGLIE La capricciosa con caciocavallo e pepe nero è un piatto dal carattere deciso, rustico e intenso. Il formaggio a pasta filata del Sud Italia incontra la pasta emiliana in un connubio sorprendente....
da Susanna Baraldi | Mag 28, 2026 | Estate, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemela RICOTTA GARGANELLI CON RICOTTA, LIMONE E BASILICO I garganelli con ricotta, limone e basilico sono un trionfo di freschezza estiva. La leggerezza della ricotta incontra la vivacità del limone e il profumo del basilico in un piatto perfetto per le...
da Susanna Baraldi | Apr 28, 2026 | Inverno, Ricette, Senza categoria
Scopriamo insiemela mozzarella TAGLIATELLINA CON POMODORINI E MOZZARELLA La tagliatellina con pomodorini freschi e mozzarella di bufala è l’essenza dell’estate italiana. Un piatto fresco, colorato e profumato che celebra i sapori della Campania con la...
