da Stefano Amati | Lug 18, 2022 | Inverno, Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane IL BENSONE: ANGHÈ NINT ED PIÙ BOUN! Sul fronte gastronomico l’Emilia-Romagna può vantare un lungo elenco di prelibatezze, tra cui appunto il bensone: un dolce così semplice e genuino che sorprenderà il vostro palato. Il dolce...
da Stefano Amati | Mag 23, 2022 | Inverno, Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane PRONTI A SCOPRIRE CON NOI LA PROVENIENZA DI UN DOLCE ANTICO COME LA ZUPPA INGLESE? Regione che vai, zuppa inglese che trovi! A rendere l’origine della zuppa inglese misteriosa e controversa è la mancanza di documenti ufficiali....
da Stefano Amati | Apr 21, 2022 | Inverno, Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane CRESCENTINE EMILIANE: ORIGINE E STORIA DI UNA PRELIBATEZZA DA LECCARSI I BAFFI! Conosciute anche come Tigelle, sono un tipico pane, caratteristico dell’Appennino Modenese, che viene prodotto con un impasto a base di ingredienti...
da Stefano Amati | Feb 24, 2022 | Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane UNA TORTA CHE PROFUMA DI PRIMAVERA: LA TORTA DI RISO BOLOGNESE. Tipica della tradizione emiliana, è una torta semplice e genuina dalle origini antichissime. Davvero buona per tutti: senza farina e lievito adatta anche a chi...
da Stefano Amati | Gen 26, 2022 | Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane IL DOLCE TRADIZIONALE DI CARNEVALE EMILIANO? LE FRAPPE. Una sfoglia zuccherosa e friabile, che evoca con il suo nome scherzoso, lo spirito divertente del Carnevale. Non sono le ciliegie, ma attenzione: come loro, una tira...
